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食料品製造業

現在、レストラン『ビストロGOHOUBI』のオリジナル商品として、冷凍スープ、冷凍オードブル惣菜などご自宅でも楽しんで頂ける商品の開発中です。

Soup スープ

食材・素材本来の味わいを生かすため、食品添加物は一切使用していません。スープのベースになる出汁もじっくり時間を掛けて煮だし、全ての工程を手作業で一つひとつ丁寧に作り上げました。

「安心安全で体に優しい」「美味しく便利」を追求したスープを是非お召し上がりください。

ポタージュ
ポタージュ3

Puree ピューレ

厳選した野菜や果物を使用したピューレです。

食品添加物を一切使用していないため、離乳食としても安心してご使用頂けます。また、スープやソースなど料理のベースやお菓子など幅広いアレンジが可能です。

冷凍しているので使いたいときに解凍。調理の下ごしらえの手間を省く事ができます。

Sauce ソース

素材本来の風味を損なわないよう調理しています。
「トマトソース」は和歌山県産完熟トマトをベースにタマネギ、塩、砂糖、こめ油といったシンプルな素材で作り上げました。
パスタはもちろんソテーした肉や魚料理、オムライスにたっぷりとかけて召し上がるのがおすすめです。
また、トマトソースを使用した「挽肉たっぷりのボロネーゼ」「ツナときのこのボスカイオーラ風(ボスカイオーラとは、きのこをふんだんに使用したソースの略称)」などのパスタソースもご用意しております。

Other

アンチョビ不使用でビーガンの方にもお召し上がり頂ける「バーニャカウダーソース」は、野菜はもちろん肉や魚料理にも合う万能ソースです。

「ワインソース」は、子牛の骨と牛すじ肉、野菜で炊き上げた自家製のフォンドボーと合わせた逸品。数種類の味をご用意しております。

横田シェフ

Partne Chef

横田悠人さん

奈良県の老舗フランス料理店「レストラン菊水」や「ベイサイド迎賓館和歌山」で腕を磨き、フレンチレストラン「ボナペティ」(和歌山市)や「カフェ・ド・バロン」(同)の立ち上げに関わる。

2020年より、出張料理人として活動。「PartneChef(パートンシェフ)」を開業し、出張料理のほか料理教室などで活躍。

食品加工業

冷凍の惣菜、スープ、ピューレの製造。小袋充填機による固形、粉体の計量包装。紀州南高梅干しのパック詰め。餅巾着の製造ほか。

機械操作
食品 梅作業

野菜・果物・食料品卸売業​

和歌山県内の学校や幼稚園のほか、近畿圏内の民間企業へ青果物や業務用商品を納品。

EC事業

自社商品から、各メーカーの仕入商品まで約1500品目をECサイトで販売。

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